Spotkanie z Grzegorzem Russakiem w Piwnicy Ratuszowej w Świdnicy.

• 

W dniu 14 marca 2014 roku odbędzie się biesiada pt. „Odkrywamy smaki dziczyzny”, w Restauracji Piwnica Ratuszowa w Świdnicy. W trakcie wydarzenia, prowadzonego przez znanego propagatora kultury i kuchni myśliwskiej dr Grzegorza Russaka, uczestnicy spotkania będą mieli okazję nie tylko zasmakować wyśmienitych potraw, przygotowanych na tą okazję, ale również poznać bogatą i różnorodną kulturę kuchni staropolskiej oraz degustować wino świdnickie z Winnicy Świdnickiej Państwa Gut.

Pan Grzegorz Russak to doktor nauk rolniczych, wielbiciel kuchni myśliwskiej i autor wielu książek oraz programów kulinarnych. Znany jest również jako wspaniały gawędziarz.
Celem spotkanie będzie promocja Miasta , propagowanie zdrowej kuchni myśliwskiej, przybliżenie smaków kuchni staropolskiej, prezentacja historii kulinarnej ziem Śląskich, jej wielokulturowego smaku i aromatu. Podczas spotkania uczestnicy będą mieli okazje degustowania smaków dziczyzny jak również poznania tajników jej przygotowywania i odpowiedniego podawania.